Каким образом форма бокала влияет на скорость выпивания пива?

Рейтинг: 2 +

Каким образом форма бокала влияет на скорость выпивания пива?

Скорость употребления пива зависит от формы бокала, в который наливается напиток. Согласно исследованиям ученых из Бристольского университета, в среднем посетитель бара опустошает кружку прямой цилиндрической формы объемом полпинты (≈0,28 литра) за 11 минут, а расширяющийся кверху бокал того же объема — за 7 минут. Очевидно, что человеку гораздо труднее «на глаз» оценить пропорцию выпитого и оставшегося пива в изогнутой кружке, нежели в прямой, что и приводит к более быстрому выпиванию.

Метки: пиво, алкоголь