 Рейтинг: 1
+
|
Какая случайность помогла открыть способ лечения болезни бери-бери? В конце 19 века голландского физиолога Кристиана Эйкмана отправили в Индонезию для изучения болезни бери-бери, от которой в большом количестве умирали местные жители. Однажды он заметил, что у лабораторных куриц появились симптомы болезни. Анализируя причины, Эйкман выяснил, что новый повар стал закупать для армейского рациона не бурый, а белый рис, который также шел на корм курам. Ученый снова стал давать им бурый неочищенный рис, и вскоре куры вылечились. Уже другие биологи продолжили исследования Эйкмана и нашли лечебный компонент в необработанном рисе — тиамин, или витамин B1. Метки: |
Навверх
Сейчас в коллекции
1156 фактов и 60 статей.
© Гейдар Герайзаде, 2013
Метки
Радио
Наши спонсоры