 Рейтинг: 1
+
|
Каким образом в одном японском блюде танцует мертвый кальмар? В японской кухне существует блюдо «танцующий кальмар». Недавно убитого кальмара помещают в чашку с рисом, а затем поливают соевым соусом — и в это время моллюск начинает «танцевать», перебирая своими щупальцами. Данный эффект объясняется особым строением нервных волокон кальмаров, которые даже после их смерти реагируют с содержащимся в соусе натрием и заставляют мышцы сокращаться. Метки: |
Навверх
Сейчас в коллекции
1156 фактов и 60 статей.
© Гейдар Герайзаде, 2013
Метки
Радио
Наши спонсоры